Biodynamiske fødevarer

Landbruget på Nørregård råder over ca. 50 ha, hvorpå der dyrkes biodynamiske grønsager og foderafgrøder til gårdens dyr. De biodynamiske dyrkningsprincipper kan ses som en udvidelse af begrebet økologisk landbrug, og der overholdes eksempelvis skrappere krav end dem, vi kender fra det røde ø-mærke.

I dyrkningen anvendes præparater af mælkebøtte, brændenælde, kamille, røllike, baldrian, egebark samt kisel og komøg, der på hver deres måde bidrager til planternes og jordens sundhed. Populært sagt, så arbejder man i det biodynamiske landbrug ikke bare med næringsstoffer, men også med næringskræfter. Målet er, at vores fødevarer kan blive andet og mere end bare mavefyld.

Nørregård Økologi, Nedermarken 8, 5560 Aarup, tlf 64431226 email: info@norregaarden.dk

Hjemmeside fra e-hjemmeside.dk